1 Satın aldığınız siyah balığı temizleyin, bıçağı belirli bir açıyla değiştirin, fırın tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın, 45 dakika 230 derecede pişirin ve 10 dakikaya kadar pişince fırça ile eşit şekilde fırçalayın Kızartma yağını katmanlayın, içine koyun ve kavurmaya devam edin (bu süre içinde umursamayın, neden gitmelisiniz)
2 Tencereye su koyun ve kaynatın, fasulye filizi ve fasulye kabuğunu dökün, iki dakika haşlayın, alın ve bir kenara koyun
3 Balığın kokusunu koklayana kadar pişirin ve yüzeyi hafifçe yandığında fırından çıkarabilirsiniz.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ve güveç malzemeleri ekleyin.
5 Uygun miktarda kaynar su, soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, kimyon tozu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, yüksek ateşte 5 dakika pişirin
6 Çorbanın tadına baktıktan sonra sebzeleri dökün, iki dakika pişirin, çıkarın ve fırın tepsisine koyun.
7 Yüksek ateşte suyu kaynatmaya devam edin, siyah balığı çorbaya koyun ve beş dakika pişirin, çıkarın, sebzelerin üzerine koyun ve çorbayı tencereye dökün.
8 Fırına 230 koyun ve 20 dakika pişirin (fırın süresi yalnızca referans içindir, belirli süre yine kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlanır)
9 Kavurma işleminden sonra, üzerine frenk soğanı serpin ve kişniş tencereden çıkarılabilir.Ev yapımı ızgara balık bitmiştir.Dışı çıtır, içi yumuşaktır. Tek kelimeyle lezzetlidir!