Malzemeler
Yumurta
40 g
Shimizu
80 g
Süt
60 g
tuz
4g
Maya
4g
salata
27 g
Yüksek glütenli un
300 gram
Biraz bütün yumurta sıvısı
Tuzlu tost nasıl yapılır 1 Salata yağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün (bu adım: yanılmışım, doğru: mayayı koymayın, 5. adımda olmalı: salata yağıyla birlikte koyun)
2 Ekmek makinesi programını 8 ve hamur fonksiyonunu başlatın: 30 dakika
3 Gücü kesin, nemli bir bezle örtün ve 2 saat bekletin
4 Ekmek makinesini açtığımda, çok fazla mayalandığını fark ettim (ilk adımın hatası için, ancak sonraki etkiyi hiç etkilemiyor)
5 Ekmeği çıkarın, havayı alın, 27 gram salata yağı ekleyin
68 hamur karıştırma programını başlatın: 30 dakika + 10 dakika
7 Bu sırada, tereyağı gibi çok düzgün bir film olmayan ekmek esnetilebilir.
8 Hamuru çıkarıp havalandırdıktan sonra üç eşit parçaya bölün, ardından yuvarlak örtüyü ovalayın ve 15 dakika dinlenmesini bekleyin
9 Bu noktada, ekmek makinesinin iç kovasını iki yaprak kalay folyo ile sarın.
10 Hamur gevşedi
11 Bir hamur alın, oval bir şekle getirin ve iki tarafını ortadan ikiye katlayın
12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sonra ayağa kalkın, şerit şeklinde açın
13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
14 Ekmek kovasına koyun
15 Diğer iki hamuru sırayla yuvarlayın
16 Ekmek makinesine koyun, ıslak bir havlu takın, 5 yoğurt programı fermantasyonu başlatın: 145 + 20 dakika
17 Ekmek 2,5 kat fermente edildiğinde çıkarın ve yüzeyi ince yumurta sıvısıyla fırçalayın
18 Biraz siyah beyaz susam serpin
19 Ekmek makinesine koyun, 10 pişirme programını 40 dakika başlatın
20 Ekmeği açın, ekmeğin tamamen renklenmediğini görün ve 20 dakika daha pişirin
21 Zaman doldu, ekmek makinesini aç güzel tost ekmeği
22 Ekmek kovasını çıkarın, tost ekmeğini dökün, yan taraftaki rengi de çok güzel
23 Genel etkisine bir göz atalım ve iyi.
24 Biraz soğuduğunda ekmeği kırın ve çok yumuşak bir çizim
25 Ne de olsa hala çok yumuşak.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Ekşi bambu filizleriyle kızarmış ördek
-
- Çikolata Popsicles
-
- Üzümlü smoothie
-
- Acı Kabak Tofu Tabağı
-
- Domates Aromalı Tavada Kızartılmış Balık
-
- Sığır Eti Karışık Tencere
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Somon yemeği
-
- Kimyon Kuzu Pirzola
