Kaplumbağa
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, kurt üzümü, kırmızı hurma Haşlanmış kaplumbağa çorbası uygulaması 1 Kaplumbağa kaplumbağa kesilir ve iç organlarını çıkarmak için kan alınır. 2 Bir tencere kaynar suyu kaynatın 3 Kaplumbağayı kaynar su dolu bir tencereye koyun ve haşlayın. 4 Sonra kaplumbağayı çıkarın ve kaplumbağanın sert derisini kazıyın 5 Kaplumbağayı soğuk suya koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve şarap pişirin 6 Kan köpüğünü çıkarmak için kaplumbağayı haşlayın 7 Çin kurt üzümü, kırmızı hurma, zencefil dilimleri, yeşil soğan düğümü hazırlayın 8 Beyazlatılmış kaplumbağayı elektrikli düdüklü tencereye koyun 9 Su ekleyin 10 Kırmızı hurma, kurt üzümü, soğan düğümü pişirme şarabı koyun, düdüklü tencere için çorba programını seçin 11 Sıra bittikten sonra, tadına bakmak için tuz ve tavuk özü ekleyin