patlıcan
650 g
et
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, tavuk özü, yeşil soğan Etli patlıcan nasıl karıştırılır 1 Et ve yeşil soğanı kesin 2 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin 3 kızgın yağ 4 kızarmış et 5 Et beyazlaştıktan sonra uygun miktarda soya sosu ekleyin 6 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin 7 Patlıcan ekleyin ve kavurun 8 Patlıcan sekiz olgunlaştığında biraz tuz ekleyin 9 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin 10 Ocağı kapatın ve eşit şekilde karıştırın.