Malzemeler
Bambu kış çekimleri
350 g
Tavuk sakatat
300 gram
havuç
50 gram
Aksesuarlar 30ml yağ 30ml tuz 2g pişirme şarabı 30ml zencefil 4 dilim yeşil sarımsak uygun sığır eti tozu 3g
Kış bambu filizleri nasıl karıştırılır 1 Malzemeler hazırlayın
2 Dilimlenmiş zencefil ve sarımsak yaprakları hazırlayın
3 Havuçları soyun ve dilimleyin, kış bambu filizlerinin eski köklerini ve kabuklarını çıkarın, yıkayın ve dilimleyin
4 Tencerede su kaynadığında, kış bambu filizlerini kaynatın ve toplayın.
5 Bir tencerede soğuk su altında karıştırılmış tavuk, 2 dilim zencefil ve 20 ml pişirme şarabı ekleyin, üzerini örtün ve kaynatın, sonra 2 dakika pişirin.
6 Dilimler halinde kestikten sonra durulayın ve süzün
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, 2 dilim zencefil ekleyin ve soteleyin
8 Tavuk sakatatlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından 10 ml pişirme şarabı ekleyin
9 Kış bambu filizlerini ekleyin
10 Tuzla kızartın
11 Kaynar su ekleyin
1215 ml taze soya sosu ekleyin
13 Havuç dilimlerini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
14 Sığır erişte ekleyin, eşit şekilde karıştırın, sarımsak yapraklarını serpin, ocağı kapatın
15 porsiyon
-
- Fasulye Erişte Rulo - Eşek Rulo
-
- Buğulanmış
-
- Marine edilmiş ördek
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Çıtır Ananaslı Ekmek
-
- Mantarlı Yumurtalı Tart
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Tay usulü tavuk ayağı
-
- Beyaz dilimlenmiş domuz göbeği
-
- Çikolatalı kek yok
-
- Siyah Soya Sütü
