pirinç
250 g
tavuk
300 gram
Aksesuarlar: biraz sarımsak, biraz zencefil, biraz malan Hainanese tavuklu pilav nasıl yapılır 1 Hainanese tavuklu pilav yapmak için, yağda çok fazla sarımsak ve zencefil kızartmanız, ardından bir avuç yeşil soğanı sarmanız ve bunları Malay'ın "Malan" defne yapraklarıyla doldurmanız gerekir. Tavuk göbeği. 2 Sonra büyük bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra bir kaşık tuz ekleyin, suyu tekrar kaynatın, tuz ekleyin ve deneyime göre suyun tuzluluğunu belirleyin. Tavuğun derisine bir kat tuz sürün, tavuğu çorbaya koyun, 5 dakika haşlayın, çıkarın ve soğuk suda akıtın, su kaynayınca tekrar haşlayın. 3 Beyazlatılmış tavuğun yüzeyinde yüzen bir tavuk yağı tabakası vardır.Tencerede taze soğanları kızartmak için kullanın, ardından pirinci tencereye koyun ve kızartın ve kızartılmış pirinci başka bir tencereye koyun. Su aynı zamanda şu anda tavuktan elde edilen et suyu. Pirinci pişirmek için çorbanın yarısını kullanın, diğer yarısını saklayın, lahana ve kış sebzeleri ekleyin ve birlikte çorba yapmak için pişirin. 4 Tavuk suyunda pişirilen pirinç ayrı ayrı şekillendirilir ve bir parlaklık vermek için bir tavuk yağı tabakasına sarılır.Bu pirince otantik denilebilir. Soya sosuyla yediğinizde, sadece sade pilav, tavuksuz, dünyada zaten lezzetlidir ve onu bulacak yer yoktur. Ara sıra hafifçe yanmış kızarmış kuru arpacık soğanı daha güzel kokuludur. 5 Böylelikle nefis Hainanlı Tavuklu Pilav hazır! !