nehir salyangozu
1000 g
Aksesuarlar: Taze soğan, uygun miktar, taze zencefil, uygun kuru biber, 4 soya sosu, uygun miktarda pirinç şarabı, uygun miktarda mısır yağı, uygun miktarda şeker, tuz, karabiber, uygun miktarda Salyangozlar nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Salyangozları temiz suya batırın, çamurdan dışarı çıkmalarını sağlamak için suyu sık sık ortasından değiştirin ve salyangozların kuyruğunu açmak için pense kullanın; 2 Yeşil soğanı çapraz dilimler halinde kesin, taze zencefili dilimleyin ve kuru biberi küçük parçalara ayırın; 3 Alt yağı bir tencereye dökün ve ısıtın, sotelemek için kuru biberler ekleyin; 4 Taze zencefil dilimleri ekleyin ve kavurun; 5 Dilimlenmiş yeşil soğanı ekleyin ve kavurun; 6 Salyangozu dökün ve kavurun; 7 Sonra soya sosu, pirinç şarabı, şeker, tuz ekleyin, bir süre karıştırın; 8 Tencereye iki kase su ekleyin; 9 Tencereyi örtün ve kısık ateşte pişirin; 10 Tencerede az miktarda çorba kaldığında uygun miktarda biber ilave edin ve çorbayı bir tabağa alın.