Domates ve Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 3
- Lif kabağı 1 parça
- domates 2 parça
- Arpacık Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Yumurtaları bir kaseye çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın;
-
3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ koyun ve çırpılmış yumurta sıvısını dökün;
-
4 Yumurtalar şekillendirildikten sonra küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere servis edin;
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, domatesleri ekleyin ve kavurun;
-
6 Domatesler hafif yumuşadıktan sonra küp lifleri ekleyin ve kavurun;
-
7 Az miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve bir veya iki dakika pişirin;
-
8 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun;
-
9 Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin;
-
10 Tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Yumurtalar tuzla çırpıldıktan sonra, pişene kadar karıştırarak kızartın ve servis edin; 2. Tavada yağda kızartılmış domates likopen emilimi için iyidir, bu nedenle az miktarda et suyu yapmak için önce domatesleri karıştırıp kızartın; 3. Lif kabını ekleyin ve birlikte kavurun, bu sırada az miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve bir veya iki dakika pişirin, çok fazla su eklemeyin, domates çorbası biter; 4. Son olarak çırpılmış yumurtaları ekleyin ve karıştırın, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin. Lahana yumurtası çorbası
önceki
