Gece pazarından daha iyi olan sarımsaklı patlıcan - Yemeği
Sarımsaklı közlenmiş patlıcanı gece pazarında yemeyi seviyorum ama daha iyi bir ortam istiyorum ve kendi evimden biraz pilav yiyebilirim. Sadece kendim pişirebilirim. Tadı harika olmasını beklemiyordum ve karanlık yemek yok. Yemeyi bırakamıyorum . . patlıcan 1 parça Sarımsak 8 yaprak Darı baharatlı 2 parça Arpacık soğanı 2 parça istiridye sosu 2 kaşık çay yağı Doğru miktar Kıyma bir miktar Susam yağı Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın: kıyma, kıyma sarımsak, kırmızı biber
Patlıcanı ikiye bölün, bıçakla bir tencereye koyun ve buharda pişirin, yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin
Bu sırada sarımsak, kıyma ve acı biberi soteleyebilir, istiridye sosu ekleyebilir, biraz su ekleyebilir ve kürek çekebilirsiniz.
Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın, fırın tepsisine teneke folyoyu yayın, üzerine patlıcanı koyun, üzerine susam yağı ve hazırlanan sarımsağı dökün, 200 derecede 5 dakika fırına koyun.
Çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı serpin, baharatlı ve çekici sarımsaklı patlıcan hazır
Teneke folyoyu tamamen çıkarıp bir tabağa koyun.Tüm soslar içinde yoğunlaşsın, patlıcanla karıştırın ve üzerine beyaz biber serpin Tadı harika!
Kavrulmuş Domuz Göbeği
önceki
