Peynirli Gratenli Karnabahar - Yemeği
Bugün peynir gratenli bu kavrulmuş karnabahar çıktı! Güzellik ve zayıflama için karnabaharın adı her zaman meşhur olmuştur, ancak sıradan pişirme yöntemlerinin yumuşak ve tatsız olması kolaydır, ancak süt ve peynirin kutsamasıyla kızlar kesinlikle bir gülümsemeyle yiyebileceklerdir. Karnıbahar 1 parça Peynir 30 g Tereyağı 20 gram un 20 gram Süt 100 ml Kıyılmış sarımsak 2 yaprak tuz 5 gram Karabiber 2 gram Kıyılmış maydanoz 2 gram
Karnabaharı makasla küçük parçalara ayırın.
Bir tencere suyu kaynatın, su kaynarken 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, karnabaharı ilave edin ve 5 dakika pişirin.
Soğuk suyu çıkarın. Yağı tavaya koyun ve kısık ateşte eritin, ardından unu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Tamamen kaynaşana kadar karıştırın, ardından sürekli karıştırarak sütü dökün. Süt kaynarken rendelenmiş mozzarella peyniri ve 2 gram tuz ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın ve ocağı kapatın.
Karnabaharı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın.
Bir fırın kabına koyun ve üzerine biraz peynir, karabiber ve kıyılmış maydanoz serpin.
Folyo ile örtün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika 200 derecede pişirin.
