Malzemeler
Barbunya
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, salma, 600 gr, kaya şekeri, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, 2 dikenli kül, soya sosu, doğru miktar
Barbunya fasulyesini salma ile haşlama 1 Soğuk su altında bir tencerede omurgayı kaynatın.
2 Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
3 Tencereye az miktarda su ekleyin ve kaya şekerini ekleyin.
4 Şekeri açık kahverengi yapmak için orta ve düşük ateşte kaynatın.
5 Omurgayı koyun ve hızlıca boyayın (çekim çok bulanık).
6 Barbunyayı ekleyin ve kavurun.
7 Uygun miktarda su ekleyin ve yıkanmış anasonu ekleyin.
8 Servis yapmadan önce tadı ve tuzu eklemek için az miktarda soya sosu ekleyin.
9 tamam!
-
- Sosisli sandviç
-
- Kızarmış Ufacık
-
- Kaya şekeri at nalı şurubu
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsak Şangay Yeşili
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Duble İpek Köfte Çorbası
-
- Kırmızı amaranth ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği
-
- Domuz göbeği ve erik fasulyesi ile karıştırılarak kızartılmış karpuz kabuğu
-
- Baharatlı Loach
-
- Yumurta ve mantarlı kızarmış frenk soğanı
-
- Heidi Beyaz Ekmek
