Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar: 30 gr yumurta sıvısı, 20 gr şeker, 20 gr tuz, 1/4 kaşık maya tozu, 1/2 kaşık süt, 90 gr, tereyağı 35 gr
Sosisli Sandviç Ekmeği 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri (1) 'e koyun ve bir hamur oluşturun 15 dakika sonra tereyağını koyun, fasya'yı yoğurun ve temel fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
2 Hamur, boyutunun 2,5-3 katına ulaştığında, temel fermantasyonu tamamlayın, beş parçaya bölün ve 15 dakika boyunca yuvarlayın ve gevşetin.
3 Hamuru oval bir şekle getirin ve iki elinizle yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
4 Yuvarladıktan sonra, arka tarafta sıkıca sıkıştırın ve ardından arka taraf tamamlanır.
5 Son fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
Fermantasyon 6 ila 2 kat büyüdüğünde tamamlanır, yumurta sıvısı sürün, fırının orta tabakasını 180 dereceye kadar önceden ısıtın ve 18-20 dakika yukarı ve aşağı boru edin.
7 Pişirdikten sonra bir süre soğumaya bırakın, ortasından bir dilim kesin, marul, sosisli sandviç yerleştirin ve salata sosunu sıkın.
-
- Kaya şekeri at nalı şurubu
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsak Şangay Yeşili
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Duble İpek Köfte Çorbası
-
- Kırmızı amaranth ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği
-
- Domuz göbeği ve erik fasulyesi ile karıştırılarak kızartılmış karpuz kabuğu
-
- Baharatlı Loach
-
- Yumurta ve mantarlı kızarmış frenk soğanı
-
- Heidi Beyaz Ekmek
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sivilce ile kızarmış domuz eti
