Lâhana salatası - Yemeği
Bir düzineden fazla mantar, yemek, lahana, çeyreklik, yiyecek, gündüz losyonu, küçük bir avuç tuz, biraz yağ, orta şeker, yarım kaşık, yiyecek, kırmızı biber, bir kaşık biber, bir düzine tahıl, anason, sirke, biraz, yemek sarımsak, beş İki kaşık istiridye sosu
1. Zambak ve mantarı ıslatın ve yıkayın. Lahanayı yıkayın. Lahana ve mantarı parçalayın.
2. Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsakları kesin.
3. Lahanayı, mantarı ve gündüz losyonunu 30 saniye boyunca soğuk suyla haşlayın, suyu biraz sıkın ve bir leğene koyun.
4. Küçük bir kase alın, bir kaşık toz kırmızı biber, yarım kaşık şeker, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, biber ve yıldız anasonu ekleyin, kısık ateşte karıştırarak koku elde edin, biber ve yıldız anasonu çıkarın.
6. Sıcak yağı kıyılmış kırmızı biber sarımsağının içine dökün ve iyice karıştırın. İstiridye sosu ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
7. Sosu tabağa dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
Domatesli gulaş
önceki
"Hardallı Kıyılmış Domuz Eti"
Sonraki
