g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Super A'dan Wuhan Lo Wei Zhou Hei Ya (Süper Ayrıntılı Baskı) - Yemeği

En sevdiğim tatlı ve baharatlı lezzet, Lo Mei ^^ Çevrimiçi alışveriş çoğunlukla vakumla sıkıştırılmış, turşusu ve et sıkı ve buruk kilitli, taze yemek istiyorum, mağaza çok bulanık ... Kıskanç Wuhan İnsanlar, aşağı inin ve yabancının kalbinin ağzını kemirebilirsiniz ~ Kasım 2019'da Wuhan İstasyonu'ndan geçen bir iş gezisinde, hala çantamla dolu bir çantam vardı ve meslektaşlarımla birlikte süpürüldüm! Bunun yakında olacağını kim düşünebilirdi ... Benden başlayarak bazı küçük şeyler iyileşmeyi ve normale dönmeyi umuyor. Seni inançla neşelendirmek için evde bir tencere Zhou Hei Ya pişirdim. * Douban of white kakule ekran görüntüsüne göre, @ hanım mutfakta aradıktan hemen sonra var, onun miktarını ikiye katladık haha ~ Malzemeler Ördek kanatları 500 g Ördek ayağı 500 g Ördek kalbi 150 g Lotus kök Yarım bölüm Patates 1 parça Enoki mantarı 1 parça Et Kesmek tuz 1 kepçe Şarap pişirme Doğru miktar Arpacık soğanı 1 zencefil 10 adet Turşusu Yıldız anason 2 parça Tarçın Yarım rulo Defne yaprağı 4 dilim Tsaoko 1 parça Dikenli kül Yarım yumruk Kurutulmuş biber 40 kristal şeker 40 kapsül soya sosu 14 kaşık Soya sosu 10 kaşık Şarap pişirme 4 kaşık Su / bira 666 ml

Moubao dondurulmuş taze çözülmüş-1 saat temiz suda ıslatılmış, kanaması suyla yıkanmış-süzülmüş (düzgün yemek yemek uğruna ... ördek ayağını ve parmak uçlarını kesin ... üzgün ördek)

Tuz + pişirme şarabı + taze soğan + zencefil, 1 saat marine edin, yarısına kadar tutun, tüm etin üstü örtülmesi ve tamamen marine edilmesi için çevirin (çekirdek adım)

Eti marine ederken, turşuyu hazırlayın (yani öndeki marine malzemesi kaseye dökülür) Bira ile bira var ama bira suyu yeterli değil Etin ön tarafı tamamen marine edilmelidir.

Kurutulmuş kırmızı biber miktarı (darı pirinç kasesi)

Kurutulmuş biberlere ek olarak, diğer küçük malzemeleri süzgecin içine koyun, yüzen tozu çıkarmak için kaynar suyla durulayın (çimen meyvesi bıçakla kırılır)

Marine edilmiş eti soğuk su altında pişirin, üzerini örtmeyin, yüksek ateşte yağlayın - köpüğü alın - ılık suyla durulayın - suyu boşaltın (marine ederken soğan ve zencefili kaybetmeyin)

Tencerede Baharat + Salamura + Et

(Biraz yeşil soğan ve zencefil kaldı, içine atın) Sos üçte ikiden fazla havasız kalabilir.Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin, ters çevirin ve hepsini eşit şekilde renklendirin

Yan yemekler, yosun, kurutulmuş soya peyniri, yuba, shiitake mantarları gibi en sevdiğiniz yemeklere göre eklenebilir (nilüfer sebzesi kaynamaya karşı dayanıklıdır, enoki mantarları tadı emebilir ve patatesler nihayet pişirilir)