Lotus balıklarını yıka
Tuz ekleyin ve şarap nişastasını pişirin ve 30 dakika marine edin
Kızartırken
% 50 yağ sıcaklığında derin kızartın
Yüzey altın kahverengi olana kadar kızartın
Çıtır ve ferahlatıcı
Potun dışında
Kızartma sırasında, yüzeyin kavrulmasını önlemek için hafifçe çevirin