Yaz havası sıcaktır, özellikle acı yiyecekler yemek için uygundur ve acı kabak bunlardan biridir.Guangdong'da acı kabak da acı kabak olarak adlandırılır. Sashimi, güveç, tavada kızartma ve çorba gibi pek çok şekilde yenebilir. Ancak bunların arasında, siyah kavun soslu kızarmış domuz kaburga çok ev yapımı bir yemektir. pirzola 350 gram Tempeh 1 kepçe Arpacık Doğru miktar zencefil 4 dilim istiridye sosu 1 yemek kaşığı Mısır unu Doğru miktar şeker 2 çay kaşığı tuz Küçük bir miktar Acı kavun (acı kavun) 1 pirinç şarabı Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Sarımsak 4 yaprak
Ön sırayı yıkayın, parçalara ayırın, tuz, şeker, hafif soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve 1 saat marine edin Acı kavunu yıkayarak etini çıkarın, kalın elmas şeklinde parçalara ayırın, arpacıkları dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve acı kavunu 2 dakika haşlayın.
Kızartma tavasını kaldırın, marine edilmiş kaburgaları ekleyin, kısık ateşte kızartın, dilimlenmiş zencefil ve sarımsak, beyaz soğan ve tempeh ekleyin ve bu arada biraz Guangdong pirinç şarabı dökün.
Şeker, tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekledikten sonra biraz kaynar su dökün, orta ateşte çevirin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin, acı kavun ekleyin ve 5 dakika pişirin, mısır nişastası suyuyla çorbayı koyulaştırın, suyunu yüksek ateşte toplayın ve dökün Servis yapmadan önce biraz fıstık yağı ile kızartın.
-
- Hua Diao Şarap Kızartma Ördeği
-
- Basit ve hızlı Kuzeydoğu buharda pişirilmiş yumurta sosu (buharda pişmiş yumurta güveci)
-
- Tatlı ve Ekşi Tatlı - Tutku Meyvesi Topları
-
- Tatlı ve Ekşi Ejder Balık Fileto
-
- Tatlı ve ekşi kızılcık maş fasulyeli kek
-
- Domates sosu patlıcan
-
- Çıtır turp
-
- Tatlı ve ekşi tatlı kiraz sosu
-
- Altın Kedi Kantini-Xiao Liu Mang (Lotus Göleti Ayışığı Şekli)
-
- Tatlı ve ekşi kuru kap karnabahar
-
- Tatlı ve ekşi mandalina kabuğu limon otu
-
- Tatlı ve ekşi ~ kurutulmuş kamkat
