Zijiang Kızarmış Ördek, bu yemek Kanton, Siçuan ve Hunan mutfaklarında da mevcuttur. Zijiang güçlü bir detoksifikasyon ve sterilizasyon etkisine sahiptir.Aynı zamanda düzenli zencefil tüketimi yaşlanmaya direnebilir ve yaşlılık lekelerini önleyebilir. Zencefil ayrıca soğuğu dışarıda tutmak ve vücudun direncini arttırmak için iyi bilinen bir etkiye sahiptir. Ördek etinin besleyici, mideyi besleyici, böbreği canlandırıcı, ödemi azaltıcı, öksürüğü hafifletici ve balgamı azaltıcı işlevleri vardır. Ayrıca ördek eti soğuk bir besindir, bu nedenle ısıyı temizleyebilir ve ateşi ortadan kaldırabilir. Zijiang ve ördek eti ile yapılan zijiang kızarmış ördek vücudu canlandırabilir ve mideyi besleyebilir. Erkekler, kadınlar ve çocuklar tarafından yenebilir. ördek Yarım Zijiang 100 gram tuz 5 gram soya sosu 2 kaşık Mısır unu 2 gram istiridye sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar kristal şeker 3 gram sıvı yağ Doğru miktar Likör Yarım kase Tarçın 1 küçük parça Yıldız anason 1 parça Sade su İki kase
Ördek etini yıkayıp parçalara ayırın, fazla suyu sıkın, tuz, soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şarap, mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin, sonra zencefili dilimleyin.
Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, önce zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından yıldız anason ve tarçını soteleyin
Marine edilmiş ördek etini ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
Beyaz şarabı dökün, örtün ve 3 dakika pişirin
Orta ateşte ayarlayın, kaya şekeri, istiridye sosu, soya sosu ekleyin ve eşit renk alana kadar karıştırın
Kaynar su ekleyin
Kaynatın, orta seviyeye getirin ve 15-20 dakika pişirin.
Tadı test ettikten sonra (kendi zevkinize göre uygun şekilde ayarlayın) suyu yüksek ateşte hasat edin. İki kutu soğuk bira? ...
-
- Kanton Havuçlu Sığır Eti
-
- Siyah Fasulye Soslu Acı Kavunlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Hızlı El Yemekleri-Soslu Kavrulmuş Fasulye
-
- Hua Diao Şarap Kızartma Ördeği
-
- Basit ve hızlı Kuzeydoğu buharda pişirilmiş yumurta sosu (buharda pişmiş yumurta güveci)
-
- Tatlı ve Ekşi Tatlı - Tutku Meyvesi Topları
-
- Tatlı ve Ekşi Ejder Balık Fileto
-
- Tatlı ve ekşi kızılcık maş fasulyeli kek
-
- Domates sosu patlıcan
-
- Çıtır turp
-
- Tatlı ve ekşi tatlı kiraz sosu
-
- Altın Kedi Kantini-Xiao Liu Mang (Lotus Göleti Ayışığı Şekli)
