Yağda Kızarmış Tavuk - Yemeği
3 tavuk budu, çözdürün.
Tavuk butlarının derisini ve kemiklerini çıkarın, küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
Hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, zencefil ve sarımsak ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
Patatesler soyulur, parçalara ayrılır ve bir tencerede buharda pişirilir.
Buharlamadan sonra yarıdan fazlasını patates püresine bastırın ve bir kenara koyun.
Kıymalı zencefil, darı ve sarımsak
Tavuğu normalden biraz daha fazla yağda kızartmak için yağ koyun.
Yağı ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve tavuk rengi dönene kadar kızartın.
Renk değiştirdikten sonra zencefil, sarımsak ve darı baharatını ilave edin, biraz daha sarımsak ekleyin, baharatlı zencefil ve darıları damak tadınıza göre karıştırın.
Ardından domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Doğru miktarda tuz ve koyu soya sosunu ekleyin ve domateslerin suyunu bırakın.
Domatesler yumuşayıp çürdükten sonra patates püresini ilave edin ve iyice karıştırın.
Şu anda biraz kalınsa ayarlamak için su ekleyebilir ve ardından bir süre ateşin kaynamasına izin verebilirsiniz.
Son olarak, buharda pişirilmiş patates küplerini ekleyin, eğer kalınsa, ayarlamak için hala su ekleyebilirsiniz.Patates küplerinin tadına bakması için ısı beş dakika boyunca kaynatılır. Tencereyi yapıştırmamaya dikkat edin.
Zaman doldu, lezzetli yağlı tavuk kızartması çıktı.
Bibimbap süper lezzetlidir, aileniz için yapın! !
