Sichuan kızarmış domuz eti ev yapımı tarifi - Yemeği
"Izgara domuz eti klasik bir Çin yemeğidir. Yağlı fakat yağlı olmayan bir tada sahiptir, yumuşak ve tatlıdır ve her yaşa uygun bir lezzettir. Aynı zamanda, kızarmış domuz eti de kolajen bakımından zengindir, cilt elastikiyetini güzelleştirebilir ve koruyabilir. İyi bir yemek. Elbette kızarmış domuz etinin tatlı bir tadı vardır ve daha fazla tüketilmemelidir. Yüksek kan şekeri ve yüksek kan yağı olan hastalar yemeye dikkat etmelidir. " Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- kaynayan su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayın ve eşit büyüklükte 3 inç küpler halinde kesin.
-
2 Taze soğan, uzun dilimler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, et parçalarını ekleyin ve yaklaşık 2 dakika haşlayın, alın ve kenara koyun.
-
4 Tencereye sıvı yağı koyun, küp kaya şekerlerini ekleyin ve koyu kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
5 Taze soğanları, zencefil dilimlerini ve yıldız anasonu güzel kokulana kadar kızartın, ardından fazla sulanan eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Bu sırada, koyu soya sosunu, tuzu ve baharatlama için şarabı ekleyin, ardından uygun miktarda kaynar su ekleyin, kaynatmak için yüksek ısıyı kapatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat, yaklaşık 55 dakika pişirin, kapağı açın ve çorbayı kıvamlı hale gelene kadar kaynatmak için yüksek ateşte açın ( Kızartma işleminde dilediğiniz zaman tencerede bulunan suya dikkat edin, çok küçükse ekleyin, çorba bittiğinde tencereye başlayıp servis edebilirsiniz.
İpuçları
1. Satın aldığınız domuz göbeği daha şişmansa, karıştırdıktan sonra pişirebilirsiniz. Serinletici soğuk yemekler
Sonraki
