Özel toz
600 g
Maydanoz
600 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Takviyeler Salata yağı, tuz, umami, soya sosu, istiridye sosu, 13 frenk soğanı, yeşil soğan, zencefil, zencefil Maydanoz domuz eti ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Domuz etini küçük küpler halinde doğrayın, salata yağı dışında baharatları ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun ve 1 saat marine edin. 2 Topaklaştırıcı oluşturmak için unu suyla karıştırın 3 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve gevşeyin 4 kereviz yaprağı 5 Yıkama, haşlama ve soğuk su 6 Süzün ve doğrayın. 7 doğranmış mantar 8 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil 9 Yukarıdaki üç doğranmış malzemeyi et kasesine koyun 10 Salata yağını koyun ve iyice karıştırın 11 Biraz tuz koyun ve iç malzemeye karıştırın 12 Gevşetilen hamuru 2 parçaya bölün, tek parça alıp uzun şeritler halinde yoğurun ve yaklaşık 15 gram hamur şeklinde doğrayın. 13 Börek sarmalayıcılarına açın ve içlerine sarın 14 İlk önce ortayı sıkıştırın 15 Her iki tarafı sıkıştırın 16 sıkılmış 17 Bittiğinde tekrar sıkın. 18 Tam sigorta tam olarak 60'tır ve üç kişilik bir ailenin yemek yer. 19 Tencereye suyu koyun ve kaynatın, tencereyi teker teker indirin ve yapışmaması için hareket etmesi için saat yönünde karıştırın. 20 Tencereyi kaynattıktan sonra, iki kez su içmek için su çekin ve her göbeğin havayla dolu olduğunu görün. 21 Çıkarın, servis yapın ve yiyin.