Buğday unu
300 gram
kabak
300 gram
kırmızı randevular
20 g
Yuvarlak et
25 g
Wolfberry
20 g
Kuru maya miktarı Sağlıklı kabak ekmeği tutma uygulaması 1 Un hazırlayın. 2300 gram kabak. Kabağı 3 litrede pişirin, bir hamur haline getirin, balkabağını mikrodalga pirinç ocağına koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 4 Kırmızı hurmaları, yuvarlak etleri ve böğürtlenleri durulayın ve doğrayın. 5 Kabak ezmesini un ile karıştırın ve uygun miktarda kuru maya ekleyin, iyice karıştırın. 6 Kıyılmış kırmızı hurmaları ve yuvarlak kurt üzümü kıymasını ekleyin, unun kuruluğunu kontrol edin ve uygun miktarda su ekleyin. 7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. 8 Bir şerit oluşturmak için mayalanmış hamuru tekrar yoğurun. 9 On beş dakika daha gönderin. 10 Son olarak, tencereyi yüksek ateşte kaynatın ve yarım saat orta ateşte ısıtın, kapağını açmak için beş dakika buharda pişirin, parçalara ayırın ve yiyin.