Benekli Pasta Rulosu - Yemeği
"Taze hayvan kreması ve mevsim meyveleri ile havlu dokusuna sahip yumuşak kek rulosu ikindi çayı için çok uygun!" Malzemeler
- yumurta sarısı 4
- Pudra şekeri 35 g
- Mısır yağı 60 g
- Süt 60 g
- Düşük toz 90 g
- Yumurta akı 4
- kakao tozu 5 g
- Hafif krema 150 g
- Toz şeker 15 g
- çilek Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 yumurta akını önce çırpın (4 adet)
-
3 parça ince şeker (35g) ekleyerek çırpın
-
4 Yumurta beyazlarını orta hızda bir çırpma teli ile çırpın, balık gözleri ıslandığında beyaz şekerin üçte birini ekleyin
-
Yumurta beyazı ince ve kabarcıklı olmadığında, ikinci kez ekleyin ve çizgiler olduğunda üçüncü kez ekleyin
-
6 Yumurta beyazları keskin köşelere sahip olana kadar çırpın. (Bu yumurta akını çok sert dövmeyin)
-
7 yumurta sarısı (4 adet) ve ince şeker (15g) iyice çırpın
-
8 Sonra mısır yağı (60 gr) süt (60 gr) ekleyin
-
9 devam et
-
10 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve 15 gram yumurta sarısı ezmesini temiz bir cam kaseye alın
-
11 Kakao tozu (5 g) ekleyin ve iyice karıştırın
-
12 İyice karıştırılmış kakao hamuruna 10 gram çırpılmış beze ekleyin ve iyice karıştırın
-
13 Kakao hamurunu karıştırın, pişirme kağıdına rastgele noktalar sıkın (düzensiz bir daire şeklinde sıkıştırılabilir)
-
14 Fırında 190 ° 'de 2 dakika pişirin
-
15 Kalan yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
-
16 pişmiş puantiyeli dökün ve örtün
-
17 Kazıyıcıyla kazıyın ve masanın üzerinde yavaşça sallayın.
-
18 Fırına 190 ° 'de 15 dakika kadar girin
-
19 Fırın sıcakken, pişirme kağıdını yırtın ve soğuması için soğutma rafına koyun.
-
20 çırpılmış krema
-
Gösterildiği gibi 21 ila zor
-
22 Kek dilimlerini iki eğimli tarafa kesin
-
23 ibid
-
24 Krem şantiyi önce
-
25 En sevdiğiniz meyveyi kremanın üzerine koyun
-
26 Oklava yardımıyla
-
27 Pastayı yuvarlayın ve sıkıca sarın. Çıkarmadan ve tüketmek üzere kesmeden önce buzdolabında yaklaşık 2 ila 3 saat soğutun.
-
28 bitti!
İpuçları
1. Kekin içindeki meyve kişisel tercihinize göre favorinize değiştirilebilir 2. Rulo kek rulosunun daha dolgun olması için kek rulosundaki krema biraz daha sert dövülmelidir 3. Krema sürerken, kek tabanının yan tarafına daha az sürün ve çok fazla yaymak, kremanın yuvarlanırken taşmasını kolaylaştırır 4. Kek tabanı, daha iyi oturması ve parçalanması kolay olmayacak şekilde eğik kesilmelidir Portakallı Pasta Rulosu
Sonraki
