Yumurta
3
Karides
60 g
Aksesuarlar: 5 gr zencefil, 5 gr taze soğan, 5 gr pirinç sirkesi, biraz yemeklik şarap, biraz yemeklik yağ, biraz tuz, biraz yeşil biber, biraz Karidesli omlet 1 Karidesleri doğrayın, biraz şarap ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin. 2 Bir kaseye biraz pirinç sirkesi ekleyin, 1 yemek kaşığı su ekleyin ve yumurtaları çırpın. Karides ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Yeşil biber, zencefil ve yeşil soğanı doğrayın. 4 Tencereye yağ ekleyin ve güzel kokulu zencefil ve yeşil soğanları kızartın. 5 Karışık yumurta karışımını dökün. 6 Tabanın katılaşmasına izin verin, ters çevirin ve karıştırın. 7 Yumurtalar piştikten sonra küp küp doğranmış yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde tuzla karıştırın. 8 Diski yükleyin.