Malzemeler
Patates
2 parça
Uzun biber
1 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu, pirinç sirkesi, yağ tüketimi, şeker
Soğuk patates parçaları nasıl yapılır 12 patatesi soyun ve yıkayın;
2 Patatesleri mümkün olduğunca ince çapraz olarak dilimleyin, çapraz olarak dilimleyin, patates parçaları nispeten uzundur; daha sonra patates dilimlerini ince filamentler halinde kesin; biberi doğrayın;
3 Temiz bir leğene biraz tuz koyun ve doğranmış patates parçalarını bir süre tuzlu suda bekletin;
4 İlk kez tuzlu suyla ıslatıldıktan sonra, çok miktarda nişasta yıkanacak, suyu boşaltmayın; patates parçalarını tekrar yıkayın;
5 Tencereye su ve biraz tuz ilave edin, su kaynadıktan sonra patates parçalarını dökün ve bir süre pişirin.Patates parçaları şeffaflaşmaya başlayınca tabaktan alın, acı biberi tencereye koyun, haşlayın, alın Tabağa koyun; baharatları bir kaseye koyun, iyice karıştırın, patates dilimlerinin üzerine dökün ve yemeye başlayın.
-
- Kore Ballı Çörek
-
- Kelp tofu potu
-
- [El Yapımı Yemek] Limonlu Bisküviler
-
- Peynirli Patates Püresi
-
- Ananaslı Kızarmış Tavuk
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Tavada kızartılmış patates ve mantarlar
-
- Karışık Yam Çamuru
-
- Karidesli Omlet
-
- Peynirli tost gevrek
-
- kızarmış tavuk
-
- Üç ipek kızarmış
