Erişte 60 gram yemek pişirilmiş kuzu 200 gram buharda pişirilmiş tavuk çorbası yarım tencere yam gram gıda arpacık 5 gram yemek gün zambak gram gıda 15 gram gıda mantar gram başına 15 gram kişniş yemek gramında 5 gram 15 gram mantar, yemek 25 gram bambu filizi
1. Fan köpüğü
2. Krepleri parçalara ayırın
3. Doğranmış bambu filizleri, doğranmış yam, shiitake mantarları, yıkanmış ve doğranmış
4. Arpacık soğanı ve kişnişi yıkayın ve parçalara ayırın
5. Kuzuları tencereye koyun, tavuk suyunu ekleyin, yan yemekleri ekleyin ve pişirin
6. Tuz, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın
7. Büyük bir kase alın, çöreğin dibini ıslatın ve şehriye ekleyin
8. Çorbaya koyun, üzerine yeşil soğan ve maydanoz serpin
-
- Hericium Mide Çorbası
-
- Hanımeli Lao Ördek Çorbası
-
- Kızarmış kokmuş tofu
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga ve Lotus Kökü
-
- Kızarmış Domuz Kaburga ve Patates
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Soya fasulyeli kızarmış domuz paçaları
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Soğuk tofu
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Buharda Pişirilmiş Altın Pomfret