Buharda Pişirilmiş Altın Pomfret - Yemeği
1. İç organları ton balığı karnından çıkarın ve her iki tarafını da bıçak şeklinde kesin
2. Yeşil soğanı ve kırmızı biberi parçalara ayırın, ardından doğrayın, zencefili dilimleyin ve sarımsakları kıyılmış sarımsak olarak doğrayın.
3. Altın pomfreti tabağa koyun, biraz tuz, biraz pişirme şarabı, biraz hafif soya sosu, biraz yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ile yarım saat marine edin,
4. Başka bir tabak alın, biraz zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kırmızı biber koyun
5. Ton balığını malzemelerle birlikte tabağa koyun, balığın karnına biraz yeşil soğan ve zencefil koyun ve üstüne bir kat yeşil soğan ve kırmızı biber koyun.
6. Uygun miktarda suyu kaynatmak için tencereye koyun, buharlı pişiriciye koyun, balığı koyun, örtün ve sekiz dakika kaynatın, ocağı kapatın ve üç dakika daha pişirin!
7. Balıkları çıkarın, üstteki malzemeleri çıkarın, küçük bir kase alın ve balık çorbasını dökün! Kalan yeşil soğanı, kırmızı biberi ve zencefili üstüne yayın. Biraz hafif soya sosu gezdirin!
8. Tencereye uygun miktarda yağ koyun,% 70 ateşte yakın ve balığın üzerine dökün!
