2 Enoki mantarlarını alttan kesin, ikiye bölün ve iki parçaya bölün, domuz etini dilimler halinde kesin (nişasta ile alın), biber ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin
3 tencere ve yağ
4 Yağ günümüzde% 70 sıcaktır, domuz eti tavada kızartılır ve rengi değişir
5 Biber ve sarımsağı eşit şekilde karıştırın
6 enoki mantarını karıştırın
7 Enoki mantarı kızarmış yumuşak
8 Tuz, tavuk özü ve istiridye sosu ile tatlandırın
9 Yeşil soğanları serpin, tencereyi alıp bir tabağa koyun.