g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

harika! Bu Noel çörek gökyüzüne doğru gidiyor - Yemeği

"Çörekler, çocukların ve kızların favorisi, sadece lezzetli oldukları için değil, aynı zamanda sevimli oldukları için, o kadar tatlılar ki, Amerikan halkı bunun için bir" çörek günü "bile ayarladı, sen Nasıl bu kadar şımartılacağından bahsedelim, diğer tatlıları nasıl düşünebilirsiniz? Bununla birlikte, tam da bu nedenle, çöreklerin sıcak durumu sadece kızartılabilir veya pişirilebilir, aynı zamanda büyük veya küçük, aynı zamanda yaratıcı şekillerle de doludur. Hafta içi yediğimiz çöreklerin çoğu derin yağda kızartılmış ve nispeten yüksek kalorili, ayrıca katı tadı olan pandispanyalar da var.Bugün tadı şifon kek gibi yumuşak ve yumuşak olan farklı bir çörek yapıyoruz. Karşılaştırıldığında lezzetli ve sağlıklı. " Donut embriyo için malzemeler

Düşük glütenli un 80 g
Vanilya şekeri 70 g
Süt 35 g
Mısır yağı 40 g
Yumurta 3
Limon suyu 8 g
Tereyağı 100 gram

Donut sır malzemeleri

bitter çikolata 100 gram
Beyaz çikolata 100 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce çörek tohumlarını yapalım ve bir kaseye 40 gr yağ, 35 gr süt ve 8 gr limon suyu dökelim.
2 Yumurta kremasıyla iyice karıştırın ve yoğurda emülsiyon haline getirin.
3 Sonra süt kabına dökün ve küçük bir ateşte ısıtın, ortasından bir spatula ile karıştırarak eşit şekilde ısınmasını sağlayın, kaynattıktan sonra ateşten alın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
4 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını iki kuru kaseye ayırın.
5 Yumurta beyazlarını nemli bir hale getirmek için orta hızda çırpma teli açın, ardından vanilya şekeri tamamen eriyene kadar vanilya şekeri ekleyin.Hala küçük miktarlarda ve birden çok kez vanilya şekeri eklememiz gerekir.Bu, ilk kez vanilya şekeri ekliyor.
3 ila 4 kez 670g vanilya şekerini ekleyin. Her seferinde şeker tamamen eritildikten sonra, beze stabilitesini korumak için bir sonraki sefer ilave edin ve beze kuru köpük haline gönderilebilir ve küçük bir kanca sunabilir.
7 Sarısı bittikten sonra, yumurta sarısını içine dökün ve orta hızda çırpın ve yaklaşık 2 dakika çırpın, sarısı beyazımsı hale geldiğinde sorun olmayacaktır.
8 Sonra yumurta sarısı hamuruna az miktarda elenmiş un dökün, kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve ardından bir sonraki unu ekleyin.
9Bir seferde çok fazla un eklemek düzensiz karışmaya neden olacağından ve köpüğün giderilmesi de kolay olduğundan unu 3 ~ 4 kez eklemenizi ve her seferinde kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmanızı öneririm, bir dahaki sefere ekleyin. Un tamamen karışana ve eşit şekilde karıştırılıncaya kadar hamur daha kalın ve parlaktır.
10 Sonra, yeni emülsiyon haline getirmeye ve ısıtmaya başladığımız sıvının küçük bir miktarını sulu hamurun içine dökün ve karıştırın. Bu sırada sıvı hala sıcaktır.Soğursa biraz ısıtabilirsiniz, ancak ateşten yeni çıktığında ilave edemezsiniz. Sıcaklık çok yüksekti.
11 Yine de birkaç kez küçük bir miktar eklemek ve iyice karıştırdıktan sonra eklemek gerekir.Eğer hepsini bir defada eklerseniz, hamur kolayca incelir ve pişirme sırasında kekin şişmesi zorlaşır.Pişirme sırasında küçük bir miktar takip etmemiz gerekir. Birçok kez katılma ilkesi, tahtaya vurun, herkes hatırlasın.
12 Daha sonra tereyağını yalıtımlı suda eritin ve tereyağı neredeyse eriyene kadar bir kaşıkla karıştırarak tereyağını eşit şekilde ısıtın ve tamamen eritip sıvı haline getirin.
13 Yapışmayı önlemek için kalıba bir kat eritilmiş tereyağı sürmek için bir fırça kullanın.
14 Karışık hamuru krema poşetine koyun ve kalıbın içine eşit şekilde sıkın ve ardından pürüzsüz hale getirmek için sallayın. Hamur pişirme sırasında biraz genişleyeceğinden çok fazla sıkmayın, yaklaşık 8 Etrafına bölün.
15 Fırını önceden 150 derecede ısıtın, ardından kalıbı 150 derecede fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.
16 Kek, pişirme işlemi sırasında genişleyip düşecek ve yüzey altın sarısı kahverengi olana kadar pişirilebilir.
17 Embriyoyu soğuduktan sonra bir spatula ile kolayca kalıptan çıkarabilirsiniz, çünkü tereyağı önceden fırçalanır ve tereyağı ilave edildikten sonra daha gevrek olur ve fırında pişen donutlar havaya konur. Rafta soğumaya bırakın ve çörekleri süslemeye hazırlanalım.
18. Siyah ve beyaz çikolatayı mikrodalga fırına koyun, eriyene kadar ısırın.
19 Sonra tereyağını sıcakken ekleyin Çikolatanın sıcaklığı tereyağını eritebilir Tereyağı tamamen eriyene ve çikolata ile tamamen karışana kadar hafifçe karıştırmak için iki çikolata sosunun hazır olması için bir spatula kullanın.
20 Beyaz çikolatanın bir kısmını çıkarın ve istediğiniz renge ayarlamak için gıda boyası ekleyin Noel için sahne için süper uygun büyük bir kırmızı seçtim, başka renkler istiyorsanız ayarlayabilirsiniz.
21 Sonra bir çörek hamuru alın, yaptığımız çikolata sosuna batırın, hemen çıkarın ve düz olarak sallayın, aksi takdirde soğuksa katılaşması kolay olur, pürüzsüz değilse iyi görünmez.
22. Sır hazır ve sonra her şey hayal gücüyle ilgili.Herkes, çeşitli Noel çörekler yapmak için her türlü güzel şeker boncuk, bisküvi ve meyveleri kullanarak kendi başına oynadı.
23 Bu şekilde bir sürü dev kawaii çörek yapılır. Özel bir Noel mi? Bu çörekleri görünce hemen Noel'e gitmek istiyorum! !