Tereyağı Peyniri Küçük Yemek Paketi - Yemeği
"Hamileydim ve bir bebek doğurdum, bu yüzden uzun süredir gurme dünyasında görünmedim ~~~ Şimdi, küçük prensimiz bir buçuk ay oldu ve annemin kalbi yeniden hareket etmek üzere! Prens'in annesinin bir vizyonu var, yani her yıl doğum gününde oğlu için kişisel olarak sevgi dolu bir pasta yapmayı umuyor ~~~ O halde her türlü eli uygulamaya başlamalıyız ~~~ Fırın yeni satın aldı, bu ilk gösteri! Tavsiyen için teşekkürler ~~~ " Malzemeler
- Un 200 g
- süt tozu 15 g
- Peynir dilimleri 2 tablet
- Maya 3g
- Yumurta 2 parça
- Ilık su 120 ml
- Tereyağı 30 g
- buz örtüsü 30 g
- Rafine tuz 3g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek unu, süt tozu, pudra şekeri ve tuzu karıştırın ve iyice karıştırın
-
2 Önceden ılık suda eritilmiş mayayı ve çırpılmış bir yumurtayı ekleyin ve kuvvetlice çırpın. Hamuru yoğurun
-
3 Yoğurulmuş hamurun üzerine tereyağı ekleyin ve pürüzsüzce yoğurmaya devam edin ve büyüklüğünün yaklaşık 3 katı kadar mayalanması için bırakın.
-
4 Hamuru parmaklarınızla dürtün, delik küçülmez ve fermantasyon tamamlanır
-
5 Mayalanmış hamuru boşaltın, birkaç eşit parçaya bölün ve yaklaşık 15 dakika daha kabarmaya devam edin.
-
6 Hamurun bir kısmını alın ve oval bir şekle getirin
-
7 İki tarafı ikiye katlayın ve kesilmiş yarım dilim peynirin üzerine koyun.
-
8 Büyük baştan küçük başa doğru resmin içine doğru yuvarlayın
-
9 Haddelenmiş ekmeği fırına koyun ve altına bir kase sıcak su koyun ve boyutunun yaklaşık 2,5 katı kadar mayalayın.
-
10 Fermantasyon tamamlandıktan sonra fırındaki suyu çıkarın ve ekmeği bütün yumurta karışımıyla fırçalayın. Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin
-
11 Besleyici bir kahvaltının tadını sessizce çıkarın, hayat çok güzel
İpuçları
1. Önce kuru mayayı daha aktif hale getirmek için ılık suyla çözün 2. Farklı unların farklı su emme özellikleri vardır.Gerçek duruma göre uygun şekilde su eklenebilir. Motherwort Limon Balı
önceki
