Doğranmış yeşil soğan ile boş kase
Doğru miktarda tuz koyun
Tavuk özü ekleyin
Biber ekleyin
Bir kaşık dolusu hafif soya sosu koyun
Tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın
Doğranmış yeşil soğanın üzerine kızgın yağ dökün.
Suyu kaynatın, erişteleri kaynatın
Erişte piştikten sonra çorbayı bir kaseye dökün.
Erişteleri bir kaseye koyun
Haşlanmış yumurta koyun