Ana Marka XO Sos - Yemeği
Sarımsak hazır
Zencefil çamuru hazır
Zhi Tianjiao böyle ezildi
Pixian Doubanjiang'da, içindeki Douban'ı parçalara ayırın ve tadı sağlamak için hazırlayın.
Kurutulmuş tarakları yıkayın, bir saat ıslatın, ardından buharda pişirin ve sıcakken oklava ile ezin.
Kirleri ayıklayın ve kurutulmuş karidesleri yıkayın, bir saat ıslatın ve sonra buharda pişirin, eğer daha büyüklerse, benim yaptığım gibi parçalara ayırabilirsiniz.
Güveç, soğuk yağ, yüksek ateş, Tianjiao'ya gelin, kızartmaya başlayın
Biber yüzene kadar kızartın, Pixian fasulyesi ezmesi koyun
Kızartmaya devam edin, tavaya yapışmayın
Kızarmış kırmızı yağı karıştırın
Zencefil ekleyin, kızartmaya devam edin, güzel kokulduğunda sarımsak ekleyin ve zencefil ve sarımsaktaki nem neredeyse toplanıncaya kadar kızartın ve tavada çok fazla kabarcıklanma
Bu tencere yağ çok güzel kokulu
Önce karides ekleyin, biraz kızartın ve ardından deniz tarağı ekleyin, kaya şekeri, balık sosu ve soya sosu ekleyin.
Bu renge ulaşılana kadar karıştırarak kızartın, ocağı kapatın ve yağın sıcaklığı düşüp tava yapışkan olmayana kadar kızartmaya devam edin.
