Aksesuarlar: Tereyağı 20g Tuz 3g Şeker 25g Çorba 84g Su 70g Yumurta 46g Maya 3g Süt Tozu 15g Meksika Pudrası Şekeri 20g Meksika Yumurtası 25g Meksika Düşük Glutensiz Un 25g Meksika Tereyağı 25g Ballı Kırmızı Fasulye
Meksika bal fasulyesi çörekler nasıl yapılır 175g 15 g yüksek glütenli un mikrodalga fırını bir macuna ekleyin, soğutun ve 1 saat buzdolabında saklayın.
2 Ekmek kovasına sıvı, toz, şeker, tuz ve mayayı koyun
312 dakika karıştırdıktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 48 dakika karıştırın
4 Çift boyuta ferment
5 Egzozdan sonra 6 parçaya bölün
6 Bir hamur alın ve açın
7 Fasulye koyun
8 Yuvarlayın ve kapatın
9 Sırayla her şeyi kalıba koyun
10 Fırına iki kase sıcak su koyun ve 40 dakika mayalayın
11 Yağı yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın
12 Yumurta ekleyin ve eşit şekilde çırpın
13 Düşük glütenli unu eleyin, bir Meksika hamuru ile eşit şekilde karıştırın ve bir sıkma torbasına koyun
14 İkinci fermantasyondan sonra, çıkarın ve Meksika hamurunu sıkın
