Yüksek glütenli un
250 g
şeker
50 gram
Yumurta
30 g
Aksesuarlar 30g tereyağı 30g siyah susam tohumları kuru maya 1.5 tatlı kaşığı tuz 0.5 tatlı kaşığı su 160g Siyah susamlı ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri önce sıvı sırasına göre ekmek makinesine koyun, sonra un ve son olarak un ve mayayı koyun. 2 Ekmek makinesini ve hamur işlevini başlatın. 3 Fermantasyon işlevini başlatın. 4 Mayalanmış hamuru yoğurun, havayı boşaltın, 8 hamura bölün ve 15 dakika kabarmaya bırakın. 5 Oklava ile açın, şekilde gösterildiği gibi rulo yapın, her biri için aynısını yapın, mayalanması için fırına koyun, 30 dakika, fırına küçük bir tabak sıcak su ekleyin. 6 Fırını önceden 180 derecede, orta seviyede ısıtın ve 15 dakika 180 derecede pişirin.