Malzemeler
Snapper filetosu
250 g
Yer fıstığı
150 g
Yeşil soğanlar
80 g
Yardımcı maddeler Kuru kırmızı biber, uygun miktarda, biber, sarımsak, soya sosu, şeker, sirke, yemeklik şarap, biber, tuz, yumurta akı, nişasta, tavuk tozu, yemeklik yağ ve yemeklik yağ
Kung pao çipura nasıl yapılır 1 Fıstıkları kaynar suda 2 dakika haşlayın ve kırmızı kabuğunu çıkarın
2 Tencereye yağı koyun ve aynı anda fıstıkları soğuk yağın içine koyun.Renk hafif sarı ve gevrek olana kadar orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın, ardından yağı alın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
3 Yeşil soğanı 1 cm'lik parçalara kesin, sarımsakları dilimleyin, kuru kırmızı biberi küçük parçalara böldüm, biber ve susam biberini yarım buçuk ile kullandım.
4 Küçük bir kap alın, 1.5 yemek kaşığı soya sosu, 1.5 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1.5 yemek kaşığı şeker, tuz, tavuk tozu, su, nişasta ekleyin ve bir kase meyve suyu yapın.
5 Çipura fileto için suyu emmek için mutfak kağıt havluları kullanın
61,5 cm'lik küpler halinde kesin
7 Bir kaseye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, karabiber, yumurta akı, su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın ve son olarak biraz yemeklik yağ ekleyin ve yapışmayı önlemek için iyice karıştırın
8 Doğranmış çipurayı soğuk yağ ile bir tencereye koyun, dağıtın, bir tarafı ayarlandıktan sonra ters çevirin ve biraz renklendirdikten sonra yağ kontrolünü kaldırın.
9 Tavada biraz yağ bırakın ve kuru kırmızı biber ve biberi soteleyin
10 Yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Önceden ayarlanmış sosu dökün ve koyulaşana kadar pişirin
12 Doğranmış balığı koyun ve kaşığı hızlıca çevirin ve baharat, ısıyı kapatmak için doğranmış balığa eşit şekilde tutturulabilir
13 Ateşi kapatın ve kızarmış fıstıkları ekleyin ve hafifçe karıştırın
14 kuruluma hazır
-
- Kereviz ve sarımsaklı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Gassho Kavun
-
- Fasulye Ezmesi Krizantem Gevrek
-
- Dolmalık Biberli Dilimlenmiş Tavuk
-
- Tavada kızartılmış midye
-
- Susam ve Ceviz Gnocchi
-
- Ispanaklı Şeftali Çiçeği Karidesi
-
- Siyah fasulye filizi ve havuç ile kızarmış domuz eti
-
- Füme Dana Etli Izgara Spagetti
-
- Deniz hıyarı ve taraklı kavun kavun
-
- Kereviz Etli Mantı
-
- Kurutulmuş ot sazanı
