Malzemeler
Danzi Erişte
80 g
Mor lahana
100 gram
lahana
100 gram
havuç
40 g
Domuz pastırması
6 parça
Aksesuarlar: biraz yağ, soya sosu, susam yağı, sarımsak, beyaz susam, arpacık soğanı
Üç telli pastırmalı erişte nasıl karıştırılır 1 Kırmızı lahana ve lahanayı ayırdıktan sonra, suda bekletin ve yıkayın, havuçları yıkayın ve soyun ve pastırmayı çözerek çıkarın.
2 Mor lahana, lahana ve havucu ince şeritler halinde kesin.
3 Pastırmayı dilimleyin.
4 Danzi eriştesini hazırlayın.
5 Erişteleri yarı pişene kadar haşlayın, alın, sıcakken biraz susam yağı gezdirin ve iyice karıştırın.
6 Yemeyi kolaylaştırmak için erişte üzerine iki bıçak kesmek de gerekir.
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, pastırmayı ekleyin ve kızartın, ardından pastırma yağını karıştırın.
8 Domuz pastırması biraz kömürleşince doğranmış yeşil soğanı ve havucu ilave edip 2 dakika kavurun.
9 Mor lahana ve lahanayı ekleyin ve bir süre kavurun.
10 Kıyılmış lahana salatasını yumuşayana kadar soteledikten sonra erişteleri ekleyin ve kavurun.
11 Eşit şekilde kavurun, soya sosunu ekleyin, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve ocağı kapatmak için iyice karıştırın Servis yaptıktan sonra yüzeye biraz beyaz susam serpin ve tadını çıkarın.
-
- Şehriye Top Çorbası
-
- Yağsız kıyılmış domuz eti tofu
-
- Havuçlu kızarmış domuz göbeği
-
- Siyah susamlı ekmek
-
- Yakacak Odun Sobası Üzerinde Kavrulmuş Siyah ve Kahverengi Kaz
-
- Kung Pao Snapper
-
- kabarık karamelli hatmi mochi ekmeği
-
- Kereviz ve sarımsaklı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Gassho Kavun
-
- Fasulye Ezmesi Krizantem Gevrek
-
- Dolmalık Biberli Dilimlenmiş Tavuk
-
- Tavada kızartılmış midye
