Havuçlu kepekli tost (ekmek makinesi versiyonu) - Yemeği
Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Su
130 g
şeker
10 g
tuz
4g
Maya
3g
Aksesuarlar: havuç parçaları 50 gr tereyağı 20 gr yulaf ezmesi uygun miktarda siyah beyaz susam
Havuçlu tam buğdaylı tost (ekmek makinesi versiyonu) 1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün, sıvı aşağıya iner ve maya şeker ve tuzla doğrudan temastan kaçınmalıdır
2 Bir topak haline getirdikten sonra havuç parçalarını ekleyin ve hamur haline getirmeye devam edin
3 Yoğurma işleminden sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin
4 Tek tuşla tost modunu açın ve ekmek makinesinin otomatik olarak yoğurmadan çalışmaya başlamasına izin verin
5 Son fermantasyon durumuna dikkat ettikten sonra, yüzeye uygun miktarda yulaf ezmesi ve siyah-beyaz susam serpin.
6 Son olarak ekmek makinesi son pişirmeye hazırdır, piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
