Malzemeler
Çok amaçlı un
180 gram
domuz yağı
66 gram
Şeker
25 gram
Su
75 gram
Aksesuarlar Düşük glütenli un 140 g domuz yağı 70 g tuzlu yumurta sarısı 16 maş fasulyesi ezmesi 400 g yumurta sarısı sıvı doğru miktarda çörek otu
Maş fasulyesi ezmesi yumurta sarısı nasıl gevrek yapılır 1 Soyulmuş maş fasulyesini gece boyunca suda bekletin, düdüklü tencereye koyun, su ekleyin ve maş fasulyesi ile seviyelendirin
2 Haşlanmış
3 Kurutulmuş fasulyenin mısır yağının yarısını, şekerin 2 / 3'ünü ve yoğunlaştırılmış sütün 1 / 10'unu ekleyin, bir tavaya koyun ve hamur oluşturana kadar karıştırın.Yapışmaz tava, daha sonra soğutun
4 Tuzlu yumurta sarısını 2-3 gün önceden yağda bekletin
5 Bunu fırın tepsisine koyun ve uygun miktarda yüksek kaliteli likör püskürtün.
6 Fırının ortasına koyun, 5 dakika boyunca 150 derecede yukarı aşağı ısıtın ve kullanmak için soğutun
7 Su ve yağlı cilt malzemelerini ekmek makinesine koyun, film çıkana kadar yoğurun ve yarım saat bekletin
8 Hamur malzemelerini karıştırın, yoğurun ve yarım saat buzdolabında bekletin.
9 Sulu yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi 8 porsiyona bölün ve yuvarlayın
10 Kurabiyeyi suya ve yağlı cilde sarın, yuvarlaklaştırın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
11 Dikdörtgenleri birer birer açın
12 Yatay olarak sarın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
13 Tek tek düz şeritler halinde açın
14 Bir sıyırıcı ile eşit olarak ikiye bölün
15 Boyuna 1/3 katlama
16 Kapatın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
17 Maş fasulyesi ezmesini 16 eşit parçaya bölün ve
18 Tuzlu yumurta sarısını tek tek paketleyin
19 Yuvarlama
20 Hamuru açın
21 Fasulye ezmesini ve yumurta sarısı dolgusunu yuvarlak
22 Fırın tepsisine yerleştirin
23 Yüzeye yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin
24 Fırının orta ve alt kısmına koyun ve 30 dakika boyunca 170 derecede yukarı ve aşağı pişirin
25 Yüzey homojen renklendikten sonra fırınlanabilir
26 Bitmiş Resim
27 Bitmiş Resim
28 Bitmiş Resim
-
- Havuçlu kepekli tost (ekmek makinesi versiyonu)
-
- Şehriye Top Çorbası
-
- Yağsız kıyılmış domuz eti tofu
-
- Havuçlu kızarmış domuz göbeği
-
- Siyah susamlı ekmek
-
- Yakacak Odun Sobası Üzerinde Kavrulmuş Siyah ve Kahverengi Kaz
-
- Kung Pao Snapper
-
- kabarık karamelli hatmi mochi ekmeği
-
- Kereviz ve sarımsaklı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Gassho Kavun
-
- Fasulye Ezmesi Krizantem Gevrek
-
- Dolmalık Biberli Dilimlenmiş Tavuk
