Malzemeler
Küçük Deniz balığı
3 satır
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, 2 yeşil soğan, sarımsak, 2 frenk soğanı, yemeklik şarap, balzamik sirke, zencefil
Küçük deniz balıklarını buharda pişirme yöntemi 1 Balığı temizleyin ve lezzetli hale getirmek için balığı iki kez çizin.
2 Balığın üzerine uygun miktarda tuz sürün, üzerine şarap serpin ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili eşit şekilde üstüne koyun ve yaklaşık 10-15 dakika marine edin.
3 Frenk soğanı ve frenk soğanı küçük parçalar halinde kesin.
4 Sarımsakları ince ince doğrayın.
5 Su kaynarken marine edilmiş balığı buharlı tencereye koyun, 6 dakika buharda pişirin, ocağı hemen kapatın ve tencerede buharla 2 dakika daha buharda pişirin. (Buharlama süresi balığın büyüklüğüne göre belirlenebilir)
6 Buharda pişirdikten sonra balığı çıkarın.
7 Isıtmak için tencereye biraz yağ koyun.
8 Balığın üzerine yeşil soğanı ve zencefili yağa koyun ve patlayın.
9 Aromayı patlatmak için doğranmış sarımsak, Chaotian biberi ve frenk soğanı ekleyin.
10 Balıktan buharda pişirilmiş çorbayı tencereye dökün, uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu ve sirke ekleyerek balık sosu yapın, ocağı kapatın.
11 Tencerede bulunan balık sosunu buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün.
-
- Deniz Ürünleri Tuzlu Yuanzi
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Mor Tatlı Patates Yumurtalı Rulo
-
- Cordyceps Flower ile Tavada Kızartılmış Beyaz Pirinç
-
- Karabiberli yağsız kavrulmuş patates
-
- Zambak, İncir ve Kar Mantarı Şurubu
-
- Patates fermente soya peyniri
-
- Tofu yumurtalı damla çorbası
-
- Fırında Tatlılar Kızarmış Peksimet
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz pastırması
-
- Ev Yapımı Doğranmış Biber
-
- Lahana ile tavada kızartılmış sosis
