g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Zizania

300 gram

domuz eti

100 gram

Cordyceps çiçek

20 g

Aksesuarlar: sarımsak, tuz, zencefil, soya sosu

Zizania kökü cordyceps çiçeği ile nasıl karıştırılır 1 ilk önce zizania kökünün yapraklarını çıkarın ve cordyceps'i hazırlayın;

2 Su bambusu temizlenir ve dilimlenir;

3 cordyceps çiçeklerini yumuşatmak için berrak suda bekletin;

4 Domuz eti, zencefil ve sarımsağı doğrayın;

5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve ısıtın;

6 Zencefil ve sarımsağı dökün ve sarımsak kokulana kadar karıştırarak kızartın;

7 Domuz etini dökün ve kavurun;

8 Renk değişene kadar (yaklaşık beş olgun) karıştırın, ıslatılmış cordyceps çiçeğini dökün;

9 Kordiseps çiçeğini dökün, karıştırarak kızartın ve pişene kadar kızartın;

10 Pirinç beyazını ekleyin ve kızartmaya devam edin;

11 Pirinç beyazı yumuşayana ve cordyceps çiçek suyunu çekene kadar karıştırın;

12 Uygun miktarda tuz ve soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.

Zambak, İncir ve Kar Mantarı Şurubu

Patates fermente soya peyniri

Tofu yumurtalı damla çorbası

Fırında Tatlılar Kızarmış Peksimet

Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz pastırması

Ev Yapımı Doğranmış Biber

Lahana ile tavada kızartılmış sosis

Soya soslu ördek

Popping Mor Tatlı Patates Peri Fasulye Kek

Kırmızı maya pilavlı siyah pirinç lapası

Domuz Akciğeri ve Papaya

Bıldırcınlı Yam Çorbası