Malzemeler
Düşük glütenli un
310 g
Toz şeker
120 g
Tereyağı
120 g
Yumurta sıvısı
50 gram
kakao tozu
10 g
Aksesuar tuzu 2g
Damalı bisküviler nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin, iki porsiyona bölün ve yumurta çırpıcı kabına koyun.
260 gram pudra şekeri ekleyin ve koyulaşıp beyaz olana kadar çırpın.
3 Her seferinde tamamen emilene kadar çırparak yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin.
4 Düşük tozun bir porsiyonu 160 gr, 1 gr tuz ekleyip elendi; 1 porsiyon 150 gr, 10 gr kakao tozu ekleyin, 1 gr tuz ve elek ekleyin, iki tereyağı kasesine koyun ve iyice karıştırın.
5 Pürüzsüz bir hamurun içine boşaltın, taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında 20 dakika bekletin.
6 Her biri yaklaşık 0,7 cm olacak şekilde yuvarlanan dilimleri çıkarın, düzensiz kenarları kesin ve ardından yuvarlayın ve kesin. Plastik sargı ile sarın ve erişte sertleşene kadar buzdolabına koyun.
7 Yumurta sıvısını iki parça arasına sürün ve birbirine yapıştırın.
8 Yaklaşık 1 cm şeritler halinde kesin ve boşluklara yumurta yıkama ile fırçalayın.
9 Renkleri karıştırın, çapraz olarak istifleyin, ek yerlerini yumurta sıvısıyla doldurun ve daha sıkı bir şekilde yapıştırmak için her taraftan vurun.
10 Yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
11 Fırın tepsisine eşit olarak yerleştirin.
12 Fırını önceden 170 derece, orta seviyede ısıtın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
-
- Domuz Göbekli Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Salatalık Mısır Kaburga Çorbası
-
- Kabak Hindistan Cevizi Yastık Paketi
-
- Ev Yapımı Etli Muffin
-
- Double Frambuazlı Cheesecake
-
- Havuç Yağsız Kıyma
-
- Ekmek makinesinde kuru kızarmış soya fasulyesi
-
- Krem ponponları
-
- Mei Cai ile Buharda Etli Kek
-
- Çeşitli ejderha balığı
-
- Tavada Kızartılmış Sebze Saplı Pastırma
-
- Baharatlı Marine Yumurta
