Yüksek fan
250 g
Aksesuarlar 1,5 yumurta (kalan yarısı yüzeyi kaplamak için kullanılır) 100 gr kabak püresi, şeker 18 gr tuz 5 gr maya 3 gr su 20 gr (ayrılmış) tereyağı 10 gr hindistan cevizi dolgusu 60 gr hindistan cevizi ezmesi 10 gr serpme yüzeyi serpme yüzeyi için 5 gr beyaz susam ile Kabaklı hindistancevizi yastık poşeti uygulaması 1 Malzemeleri tartıp bir kenara koyun 2 Mayayı ılık suya serpin, yumurtaları çırpın, iyice karıştırın 3 Yüksek tozu şeker ve tuzla karıştırarak hamur haline getirin 4 Kabak püresini yeniden karıştırın 5 Hamuru ekmek makinesinde bir hamurun içine koyun ve karıştırın 6 Tereyağı ekleyin ve film bitene kadar karıştırın. 20 dakika civarında. 7 Bitmiş hamuru ekmek makinesinden çıkarın, 3 eşit parçaya bölün ve uzun parçalar açın 8 Hindistan cevizi dolgusu sürün 9 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın 10 silindirik şekle haddelenmiş 11 Tereyağlı kalıba koyun 12 Şekli yaptıktan sonra fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun. Fermantasyon süresi yaklaşık 60 dakikadır ve orijinalinin iki katı kadardır. 13 Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısını yayın, üzerine susam ve hindistancevizi ezmesi serpin ve ardından 180 derece 25 dakika fırına koyun, sorun değil