Çim Sazan Çorbası - Yemeği
çimen sazanı bir parça yemek yağı biraz
1. Tencereye biraz yağ koyun ve balığı yüksek ateşte kavurun, pişirilmesine gerek yoktur.
2. Ters çevirin ve 1 dakika kızartın, derinin çürümüş olması fark etmez.
3. Balıksız ılık su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
4. Kaynattıktan sonra tüm köpüğü sıyırarak kremsi beyaz bir renk görünecektir.
5. Acil ise yüksek ateşte pişirmeye devam edin, yaklaşık 10 dakika içinde kalın süt beyazı bir renk alacaktır.Eğer yeterli zamanınız varsa orta ve kısık ateşte biraz daha kaynamaya bırakınız ve çorbanın yoğun olmasına dikkat ediniz.
El yapımı erişte
önceki
Kızarmış Ot Sazan Dilimleri
Sonraki
