1. Yarım parça tofu.
2. Kare parçalar halinde kesin.
3. Bir parça ot sazanı yıkayın ve parçalara ayırın.
4. İki adet sarımsak, dört adet zencefil ve iki adet defne yaprağı.
5. Yağın sıçramasını önlemek için balığın yüzeyindeki suyu kurutmak için tavayı ısıtın ve yağı ısıtın.Ayrıca biraz tuz da serpebilirsiniz.Teorik olarak, yağa tuz eklemek bilimsel değildir. nın-nin.
6. Balık yüzeyinin rengi değiştikten sonra baharatları ekleyin.
7. Baharatlar güzel kokulu hale geldikten sonra, baharatları ekleyin: 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı yemeklik şarap, 12 çay kaşığı toz biber, biraz biber ve biraz su kaynatın.
8. Balıkları bir kenara ayırın ve tofu ekleyin.
9. Tofuyu tabana koyun ve çorbaya daldırın.
10. Yüksek ateşte kaynatın ve tavuk özünü ekleyin.