g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ot sazanı dilimlerini yıkayın (satın aldığınızda doğrayın), bir kaşık dolusu tuz, az miktarda soya sosu, biber, bir kaşık beyaz sirke ve bir kaşık dolusu yemeklik şarap ekleyin ve yaklaşık 1 saat marine edin.

2. Dondurulmuş soya peyniri buzunu çözün, her parçayı dört parça halinde kesin, zencefili doğrayın ve hazırlamak için yeşil soğanı kesin.

3. Tencereye balık yağı ekleyin (her seferinde ot sazanı satın aldığınızda, bir yağ koyduğunuzda veya birlikte tarttığınızda, kaybederim, bu yüzden kullanın), kızarmış balık hala iyidir.

4. Tüm yağ eritilerek sıvı haline getirilir. (Ailemden biri, balıkla kızartmanın tavaya yapışmasını engelleyebileceğini keşfetti.)

5. Küp balıkları ekleyin ve kısık ateşte kızartın.

6. Kızarttıktan sonra yağı çıkarın ve boşaltın, tencerede kalan yağı dökün, balık küplerini, zencefil parçalarını ekleyin, su ekleyin, donmuş soya peyniri ekleyin ve birlikte pişirin.

7. 10 dakika pişirin, tadına tuz ekleyin, yeşil soğanları ekleyin ve pişirin.