Frenk soğanı
500 g
domuz eti
400 g
un
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, karabiber, erişte Bir kutu domuz eti ve frenk soğanı nasıl hazırlanır 1 Unu hazırlayın ve biraz su ekleyin 2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve taze saklama torbasına koyun 3 Eti kesin 4 Tencereye kıyma ve doğranmış yeşil soğanı koyun 5 Uygun miktarda harmanlama yağı ekleyin 6 Yıkanmış pırasayı doğrayın 7 Kıyılmış pırasayı etin içine koyun ve iyice karıştırın 8 Yoğurulmuş erişteleri eşit parçalara bölün 9 Hamur haline getirin 10 Dolguyu hamurun içine koyun 11 İkiye katlayın 12 Sarılı kutuyu perdeye yerleştirin 13 Yağı tencereye koyun ve yağ ısındıktan sonra sarılı kutuyu tencereye koyun. 14 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın