Malzemeler
Lotus kök
700 g
Yardımcı maddeler Sarıbiber, kırmızıbiber, sarımsak, yeşil soğan, balık sosu, şeker, balzamik sirke, zeytinyağı
Soğuk nilüfer kökü dilimleri nasıl yapılır 1 Sarı biber, kırmızı biber, sarımsak ve yeşil soğanı yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın
2 Yumuşak nilüfer kökünü yıkayın ve soyun
3 İnce dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere temiz suya batırın
4 Bir tencereyi ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin, sarımsak ekleyin ve kızarana kadar karıştırın.
5 Doğranmış yeşil soğanın yarısını güzel kokulu hale getirin, ardından sarı biber ve küp küp doğranmış kırmızı biber ekleyin
6 Kaynatmak için bir kaşık balık sosu ekleyin
7 Kaseye biraz şeker ekleyin
8 Bir kaşık balzamik sirke daha ekleyin
9 Son olarak doğranmış yeşil soğanın kalan yarısını ekleyin
10 Son olarak, iyice karıştırın ve lotus kökü sosu ile servis yapın
11 Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın, yeni işlenmiş lotus kökü dilimlerini ekleyin.
12 Suyu 20 saniye kaynatın ve ardından
13 Saf buzlu suda hızlıca soğutun
14 Kontrol suyunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temiz bir tabağa koyun.
15 Hazırlanan sosu lotus kökü dilimlerine dökün ve iyice karıştırın.
-
- Muzlu milkshake
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Kuru kızarmış lahana turşusu
-
- Baharatlı Mapo Patlıcan
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Soğuk soda rendelenmiş eryngii mantarları
-
- Sazan, turp ve tofu çorbası
-
- Kore Vejetaryen Çorbası
-
- Mantarlı Dana Sosu
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış beş baharatlı kurutulmuş tofu
-
- Mantarlı ve Turplu Buharda Mantı
