börülce
250 g
pirzola
250 g
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yarım kök, sarımsak sosu, biber, az miktarda, 1 anason Fasulye, patates kaburga ile nasıl pişirilir 1 Fasulyeleri yıkayın ve suyu kontrol edin, patatesleri ve havuçları kesin 2 Kaburgaları yıkayın ve 20 dakika boyunca şarapta pişirin. 3 Kaburgaları bir tencereye koyun, anason biberini ekleyin 4 Yüksek ısı kaynadıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin 5 Tencereye doğru miktarda yağ yapılır 6 Yağ sıcak olduktan sonra patatesleri, fasulyeleri ve havuçları tencereye dökün ve karıştırın 7 Fasulyeleri renk değişene kadar soteledikten sonra uygun miktarda sarımsak sosu 8 Sebzeleri ve sosu karıştırarak kızartın 9 Pişmiş pirzola ve çorbayı 10 Büyük ateş kaynar, kısık ateşe dönüşür 11 Fasulye rengini değiştirene kadar haşlayın, ardından ocağı kapatın ve 12 porsiyon ve servis