Alabaş
250 g
Takviyeler: acı biber yağı, tuz, monosodyum glutamat, sirke, şeker, yeşil soğan Lâhana salatası ile alabaş nasıl yapılır 1 Alabaşları elle küçük parçalara ayırın. 2 Kaynar suda kaynatın. 3 Beyazlatılmış rutabagayı hemen soğuk suda ıslatın, böylece tadı daha iyi ve daha gevrek olsun. 4 Kuru rutabagaya taze soğan, tuz, şeker, kırmızı biber yağı, sirke ve monosodyum glutamat ekleyin.