Bracken
300 gram
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı domuz göbeği 100 gr kurutulmuş biber köpüğü Domuz göbeği ile karıştırarak kızartılmış bracken 1 Kızarmış bracken ve dilimlere ayırın ve domuz göbeğini dilimleyin. 2 Bir tencerede az miktarda yağı ısıtın, domuzun karnını tencereye koyun ve yağı karıştırın. 3 Bracken'i yüksek ateşte karıştırın. 4 Salamura pişirildiğinde, bir kaşık kuru biber köpüğü ekleyin ve tuzla iyice karıştırın.