Malzemeler
patlıcan
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, zencefil, soğan, sarımsak, biber, tavuk, tavuk
Patlıcan turşusu nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Patlıcanı yıkayın ve parmak büyüklüğünde parçalara ayırın,
3 Biraz tuz serpin,
4 Meyve suyunun taşması için iyice yoğurun,
5 Bir gece marine edin,
6 Temiz suyla durulayın, suyu sıkın,
7 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğan kıyın.
8 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin,
9 Salamura patlıcanı ilave edip birkaç dakika kavurun,
10 Tuz, şeker, karabiber, tavuk suyu ekleyin, lezzet için kavurun,
11 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve kavurun.
-
- Domuz göbeği ile tavada kızartılmış bracken
-
- Siyah pirinc
-
- Kereviz ile kızarmış kalamar
-
- Ev yemekleri için tavada kızartılmış sebzeler
-
- Mor Lahana ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Yeşil Soğanlı Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Çıtır Tane Çiçek Ekmeği
-
- Kış Kavun Mısır Büyük Kemik Çorbası
-
- Kereviz ve Fıstık
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Kuzu
-
- mangolu meyvesuyu
